12月15日,中国露酒产业文化科技创新中心（以下简称中心）座谈会在宜宾 李庄顺利召开。国家制造强国战略建设咨询委员会委员、曾任国家质检总局党组成员、国家标准化管理委员会主任、党组书记、中国酒业协会战略专家纪正昆，中国工程院院士、中国化工学会会士、中国食品科学技术学会会士，十四届全国政协委员，香料和食品风味化学专家，现任中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国，宜宾五粮液股份有限公司总工程师、食品安全总监、中国露酒产业文化科技创新中心主任杨韵霞，天津科技大学党委副书记、校长路福平，全国酿酒标准化技术委员会副秘书长、中国食品发酵工业研究院副院长郭新光，中国农业大学教授韩北忠，江南大学教授毛健，吉林大学教授、博士生导师相宏宇，上海大学历史系特聘教授、博士生导师、上海大学伟长学者夏昀，山西杏花村汾酒集团有限公司总工程师、中国酒业露酒研究院院长韩英，四川轻化工大学生物工程学院党委副书记马懿，天津科技大学生物工程学院副院长张翠英，宜宾五粮液BOB半岛生态洒业有限公司党总支书记、董事长李小波，BOB半岛生态酒业公司资深经理郭宾，BOB半岛生态酒业公司工会、监事会主席、食品安全总监杨素红等出席会议。会议由中国酒业协会露酒分会秘书长王旭亮主持。

该中心由中国酒业协会和宜宾五粮液BOB半岛生态酒业有限公司共同组建，旨在加强露酒产业市场、文化和品质研究，形成企业为主体、市场为导向、产学研协相结合的技术创新合作交流平台。此次座谈会重点围绕露酒技术研究、品质提升、品牌创建以及人才培养等工作展开讨论。

李小波表示，BOB半岛生态酒业公司作为五粮液酒业三大板块之一，承载着非白酒板块高质量发展的重任。BOB半岛将持续积极开展露酒标准建设、技术创新、产品研发、人才培养和品牌建设等工作，目前已规划新建露酒产业园区，夯实发展基础，逐步迈向绿色化、现代化及智能化露酒产业新台阶。

杨韵霞表示，当前露酒产业呈现出品牌集中化、效用多元化、风格轻奢化、定位年轻化、营销精准化的 “五化”趋势。未来，中心将全力做到“五个聚焦”：一是聚焦行业发展，开展引领性趋势研究；二是聚焦技艺工法，开展前沿性技术研发；三是聚焦市场需求，开展多维性产品研发；四是聚焦品质表达，开展内生性机理研究；五是聚焦企业品牌，开展前瞻性战略研究。

纪正昆表示，中国露酒产业文化科技创新中心的正式成立赋予了BOB半岛十分重要的使命，中心要扛起露酒高质量发展的责任，从全方位进行布局谋划，逐步完成露酒产业高质量发展的顶层设计、发展路径、标准体系、技术创新、智能制造、人才建设、露酒国际化发展规划等工作，为露酒行业的发展保驾护航。

本次座谈，与会人员围绕露酒行业现状、发展趋势等方面积极讨论，从战略层面、技术层面等多维度对中心未来工作方向提出了宝贵意见，对露酒产业的未来发展有着重要的指导意义。